Überdachung der Outdoor-Küche in Unlingen

Dieses Terrassendach kann etwas, das Glasdächer sonst selten können: Mitten durch die Dachfläche führt ein Ofenrohr. Unter dem Dach steht keine Sitzgruppe, sondern eine gemauerte Outdoor-Küche, mit Gasgrill, dunkler Arbeitsplatte und einem schwarzen Holzbackofen, dessen Brennholz im Fach darunter lagert. Der Ofen braucht seinen Abzug, und ein heißes Rohr gehört nicht direkt neben eine Glasscheibe: Im Dachfeld am Kamin sitzt deshalb ein geschlossenes Paneel, durch das der Abzug nach oben geführt wird, über dem Dach geschützt von einer Kappe gegen Regen.

Ein Dach für die Küche im Garten

Das Dach selbst ist ein Alerio von Solarlux in dunklem Grau, ein flach geneigtes Pultdach mit innenliegender Statik und schlanken Profilen. Es steht auf eigenen Stützen neben dem Haus und hält Regen, Schnee und Laub von Grill, Ofen und Arbeitsplatte fern. Den Rücken der Küche bilden Granitstelen und graue Sichtschutzwände; in der Rückwand aus dunklen Steinriemchen sitzen Steckdosen und Schalter griffbereit. Kräuter stehen in Töpfen an der Rückwand, und über die Pflasterflächen ist die Küche direkt mit Haus und Terrasse verbunden.

Kochen unter Glas

Wer eine Outdoor-Küche überdachen will, will vor allem eines: kochen können, wenn das Wetter nicht mitspielt. Hier zieht der Rauch durchs Rohr ab, während der Regen aufs Glas trommelt, und der Grill steht am nächsten Morgen so trocken da wie am Abend zuvor. Zu den Seiten bleibt die Küche offen: Wind bleibt spürbar, und im Winter wird in der Jacke gekocht, ein Außenraum bleibt ein Außenraum. Das Ofenrohr im Dach zeigt jedem Besuch schon von Weitem, worum es auf dieser Terrasse geht: ums Kochen, nicht nur ums Sitzen.